カーリーケールチップス
厚みのあるケールの葉はオイルを絡めてレンジ加熱すると、驚くほどパリッとして美味しいですよ。野菜が手軽に摂れる、健康的なおやつやお酒のおつまみにぴったりです。
使用野菜例
カーリーケール
調理時間約15分
材料（2人分）
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カーリーケール60g
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オリーブオイル小さじ2
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塩少々
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うま味調味料少々
作り方
- 1カーリーケールは軸を取り除き、5cm幅に切ります。
- 2ボウルに1を入れてオリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。
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3耐熱皿に広げ、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 4器に盛り、塩とうま味調味料をかけて完成です。
使用した野菜の特徴
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カーリーケールケールの一種で、苦みがやわらかく、生のままでも食べられます。近年、健康志向の高まりから、緑黄色野菜の１つとして注目されています。