焼魚の柿おろし添え
焼魚に合わせるといえば、大根おろしですが、大根を使わず『柿』を使った変わり種アレンジをご紹介！甘くてとろりとした柿おろしは意外にも焼魚と好相性！季節限定の、斬新な組み合わせをお楽しみください！
使用野菜例
柿・すだち
調理時間20分
材料（1人分）
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柿1/4個
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すだち1/2個
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焼魚1切れ
作り方
- 1よく熟れた柿を皮ごとすりおろします。（種は取り除きます）
- 2お好みの焼魚を皿に盛り、①と半分に切ったすだちを添えて完成です。
使用した野菜の特徴
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柿柿は品種によって様々な甘さ・食感・香りが楽しめます。とろけるようにやわらかい完熟柿から、シャキッと歯ごたえのある早生柿まで、季節の移ろいとともに変わる、その味わいをぜひお楽しみください。
弊社のECサイト「アグリセレクト」には、こだわりの産地から厳選した柿をご用意するので、ぜひ一度ご覧ください。（表紙にあるアイコンを押すと、ウェブページが開きます。そこから商品一覧や詳細ページをご覧いただけます。）