秋冬に旬を迎え、甘みが増す「ねぎ」。 誰もが知る身近な野菜でありながら、調理によって主役から名脇役まで様々に顔を変え、驚くほどのご馳走に。この季節ならではの美味しさを存分に味わえる、ねぎメニューをご紹介します。
ねぎたっぷり!人気の一皿
一本丸ごと!山盛り!ねぎを思いきり楽しめる人気メニューはいかがでしょうか。今回は長ねぎを使用していますが、青ねぎや小ねぎへのアレンジも可能です!
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冬野菜のチョレギサラダ
斜め切りにした長ねぎと白菜を合わせ、シャキシャキの食感が楽しめるチョレギサラダ。ねぎの風味とごま油が食欲をそそる一皿です。 -

一本揚げねぎ天
長ねぎを一本丸ごと豪快に揚げ、ゆかりご飯を添えたインパクトのある一皿。外はサクッと、中はとろっと甘い長ねぎと、ゆかりの爽やかな風味を一緒に楽しめます。 -

ねぎ盛りサムギョプサル
香ばしく焼いたサムギョプサルに、ヤンニョムを絡めた白髪ねぎを山盛りトッピング!シャキッとしたねぎの食感とコクのあるピリ辛味が、お肉の旨味を引き立てます。
PICK
UP!

八百屋の逸品
安くて早くて、それでいて野菜たっぷりでうまい!そんなトレンドの外食メニューを八百屋ならではの目線でご紹介。誰でも簡単に作れるメニュー案です。
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- ・エリンギ・小ねぎ
エリンギのバター醤油焼き~柚子胡椒添え~
ヘルシーですが、弾力のある歯ごたえは食べ応えあり!バター醤油の香ばしい風味と、柚子胡椒の爽やかな辛みがエリンギと相性抜群です。

